当店ではSAZA COFFEEを扱っています。
サザコーヒーの最大の特徴は原料のコーヒー生豆。
人とのつながりで、おいしい農園を探し出し、ブルボン、ティピカ、などの古い在来品種由来のコーヒーの味に情熱をかけ続けています。
納得のいくコーヒー豆を手に入れるために、土壌や品種、栽培方法など細かい部分に気を配ることのできる自社農園・契約農園で栽培した豆を厳選して扱っています。
選び抜かれた豆は、ベテランの焙煎職人の高い技術により、豆の状態や季節・品種に応じて、その豆の持つ個性を最大限に引き出す焙煎を行っています。
明るく開放的な店内で、サザコーヒー独自の深いこだわりが織りなす、本格コーヒーの世界を満喫してみてはいかがですか？
