シェフの週替わりパスタ
季節は、一皿の中にも映ります。
シェフがその週ごとに選ぶのは、茨城の豊かな大地で育った旬の野菜や果物、新鮮な食材たち。その時期にしか出会えない”一番おいしい瞬間”を、一皿のパスタに仕立てます。
夏には、みずみずしい白桃と甘酸っぱいフルーツトマトのコンポートを合わせた、涼やかな冷製パスタ。ひと口ごとに広がる瑞々しさが、暑い季節を心地よく彩ります。
冬には、湯気とともに立ち上る芳醇な香り。濃厚でなめらかなクリームソースが旬の食材をやさしく包み込む、心まで温まる熱々の一皿などを。
その季節だからこそ味わえる一期一会の美味しさを、どうぞお楽しみください。
今週だけの特別な一皿が、皆さまをお待ちしております。
