茨城の恵みを五感で味わう、贅沢なひとときを。
当店では、豊かな自然に育まれた茨城県自慢の「食」を存分にお楽しみいただけます。とろける旨みが広がるブランド牛『常陸牛』の鉄板ハンバーグステーキをはじめ、コク深く濃厚な味わいの「奥久慈たまご」、風味豊かな「茨城のチーズ」をご用意。さらに、農家さんから直送される甘みたっぷりの新鮮野菜や、ふっくらと炊き上げた香り高いお米など、素材ひとつひとつの美味しさを大切にしています。
ここでしか味わえない、茨城の“本物の美味しさ”をぜひご堪能ください。
常陸牛の鉄板焼きハンバーグステーキ
厳選された茨城県のブランド牛、常陸牛と茨城豚を贅沢にブレンドしたハンバーグは、肉本来の旨みとジューシーさを最大限に引き出し、一口ごとに深いコクが広がります。外は香ばしく、中はふっくらと仕上げた絶妙な焼き加減が、素材の良さをしっかりと感じさせてくれます。
その上から３種のチーズを贅沢に混ぜ合わせた濃厚チーズソース。コクのあるクリーミーな味わいが、肉の旨みと絡み合い、まろやかでリッチなハーモニーを生み出します。とろけるチーズが鉄板の熱でさらに香り立ち、視覚と香りでも楽しめる一品です。
付け合わせには、彩り豊かな旬の野菜を使用した季節のグリル野菜。
五感で楽しむ極上の鉄板ハンバーグ。特別な食事にも、ちょっとしたご褒美にもふさわしい、満足度の高い逸品です。 ※団体様の場合は事前に数量をお申し込みください。
常陸牛の鉄板焼きハンバーグステーキ・・・1,900円（税込）
常陸牛の鉄板焼きハンバーグステーキ・３種のチーズソース付き・・・2,400円（税込）
奥久慈たまごのふわっとろオムライス
Okukuji egg omelet rice
茨城県産の「奥久慈たまご」を贅沢に使い、ふわっととろける食感に仕上げたオムライス。
中から広がるやさしい卵の甘みとともに、常陸牛の旨味をじっくり引き出して仕込んだ自家製ポルトソースが絶妙に絡み合います。
ひと口ごとに広がる、奥深い味わいをぜひご堪能ください。
●当店のオムレツは奥久慈卵を使用しております。
天然由来100％の海藻や魚粉、牧草成分など栄養と旨味たっぷりのエサを食べて育ちます。
艶やかで美しいオレンジ色の卵黄と濃厚なコクが特徴の茨城県産ブランド卵です。
■茨城豚のスパイシーポークシチュー
Ragoût de porc épicé
スパイシーな香辛料や生姜など様々な具材を組み合せたソースと茨城県産豚を長時間煮込んだ、
スタミナバツグンのランチです。ご飯との相性もぴったりです。
※団体様の場合は事前に数量をお申し込みください。
1,450円税別（1,595円税込）
●当店のポークシチューの豚肉は茨城県行方市のブランド豚「美明豚(びめいとん)」を使用しております。
最上級の配合飼料の乳酸菌・ビフィズス菌・納豆菌・海藻・ウコン等バランス良く設計された天然素材を与え、育てた豚です。甘味とコクはもとより、風味があり、やわらかく、歯切れが大変良く、脂身もおいしい豚肉です。
■本ズワイガニのカニクリームクロケット
Crab cream croquette
外はサクサク、中はとろーり、しっかりとしたコクとカニの旨みを楽しめるカニクリームコロッケです。本ズワイガニとグラタンとの相性が抜群の一品です。ワインやおつまにも単品で販売やテイクアウトもできます。
デミグラスソースかトマトソースのいずれかをお選びください。
※団体様の場合は事前に数量をお申し込みください。
1,800円税別（1,980円税込）
◾️事前にご予約メニュー
■団体様ランチメニュー
団体様でのランチ、ディナーの事前ご予約を承っております。メニューによって数日間かけて準備いたします。お気軽にお問い合わせください。
※写真／フランスの郷土料理カスレ風トマト煮込み・茨城豚とインゲンで長時間に煮込んだお料理です。ビール・ワインにも合います。
その他、常陸牛のステーキなどもご用意できます。
● 夜のパーティー・結婚式二次会などのご予約は以下をご覧ください。
https://koubuncafe.com/banquet/
常陸牛のビーフシチュー
■北条米（つくば市）
●当店のライスは筑波山麓まぼろしの献上米『北条米(ほうじょうまい)』を使用しております。
北条米は、茨城県つくば市の筑波山山麓で生産される特別栽培米。
昭和時代初期には皇室に献上されていたお米で、現在の主要な品種はコシヒカリです。
SANDWICH
当店のバタークロワッサンはフランス産のバターを贅沢に使った芳醇な香りと深い甘味を最大限に引き出した味わいをお楽しみいただけます。
オーブンで焼き上げたクロワッサンにお好みの食材をサンド、さまざまなクロワッサンサンドの中からお選びいただけます。
人気の生ハムサンドやスモークサーモンサンドは常陸太田市の農家さんから直送される新鮮な葉野菜（８種類以上）をたっぷりサンドし、さまざまな具材との組み合わせをお楽しみいただけます。
店内でお召し上がりいただくのはもちろん、屋上で千波湖を眺めながら、
テイクアウトもできますので、千波湖を散策しながらもお楽しみいただけます。
■生ハム&トマトクロワッサン・サンドウィッチ
Prosciutto & tomato croissant sandwich
ソフトな食感で塩味もマイルドなプロシュートとフレッシュなトマトのサンド
682円税込
■玉子のクロワッサン・サンドウィッチ
Egg croissant sandwich
ふんわり玉子がボリューミーで満足感のある玉子サンド
627円税込
■スモークサーモンクロワッサン・サンドウィッチ
Smoked salmon croissant sandwich
スモークサーモンの風味と野菜のシャキシャキ感が楽しめるサンド
737円税込
■あんこのクロワッサン・サンドウィッチ
Anko Croissant Sandwich
上品でなめらかなこしあんとホイップをサンドした、甘みの中に小豆の風味を感じる一品
583円税込
■ハニーバタークロワッサン・サンドウィッチ
Honey Butter Croissant Sandwich
サクサクのクロワッサンに、ホイップと蜂蜜をサンドしました
462円税込
■シナモンロール
European Cinnamon Roll
贅沢な香りが広がるシナモンロール
コーヒーと一緒に食べると更に甘さと香りが広がり、おすすめです
418円税込
その他季節に応じたメニューがございます。
好文カフェInstagram(＠kobuncafemito)でもご覧いただけます。
https://www.instagram.com/kobuncafemito/
